天气炎热，什么也不想吃，吃什么都没味，加上这时候总喜欢喝冷饮、吃雪糕、冰镇食物等来降温，但这样却容易损伤脾胃，使原本已经下降的食欲更加不佳。夏日除了多增加一些如苦瓜、莴笋、荷叶、绿茶等具有清热解暑作用的苦味食物以刺激食欲外，还可以使用下面这 一款药膳来促进消化、增加食欲。　　山楂麦芽煲陈肾，原料：干山楂25克、炒谷麦芽60克、淮山30克、陈肾3-4个、瘦肉100克（2-3人用量）。制作方法：先将干山楂、淮山稍加清洗；谷麦芽清洗，去除杂质、泥沙等；陈肾、瘦肉洗净切块。将所有材料放入锅内，加适量水，先用武火煮15分钟，改文火再煲30分钟，加食盐调味即可。　　 此药膳具有消食、健脾、益胃的功效。其中，山楂消食化积、行气，尤其适合消除肉食导致的食欲不振；谷麦芽消食健胃，善化除因为吃太多米面薯芋类引起的食滞；淮山健脾益气养阴，对脾胃虚弱者尤宜；陈肾功能健脾清滞，常用于小儿、老人的厌食症。　　在这款药膳中，数味中药共用，健脾胃、消食、增进食欲的功效强，尤其适合苦夏中因为天气炎热而导致食欲不振的人群，或者因为过食生冷肥甘厚腻等消化不良、食积者，老人、小儿亦可食用。

进入秋季，栗子开始成熟。中医认为，板栗具有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，老少咸宜。鸡肉性味甘温，主治功用十分广泛，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。板栗煲鸡汤非常适合秋季饮用，美味又营养，人们可在家根据简单的食谱自行制作，用量也可根据家中人数相应调整。如果家中有老人，可将鸡皮去掉，使鸡汤更为清淡。 材料：肉鸡半只，栗子100g、盐、少量姜、蒜 做法： 1、栗子去壳去皮，洗净备用。将肉鸡切块。 2、往锅里注入清水后，待沸腾即可加入鸡、姜片、蒜。 3、待再次沸腾时加入栗子，60分钟后加适量盐调味即可。

（1）红枣、枸杞瘦肉汤：用红枣20克、枸杞20克、瘦肉50克煮30分钟，加少许盐调味，每周喝三次，有补血、养肝肾、安神的作用； （2）红枣圆肉汤：红枣20克、桂圆肉10克、莲子10克煮一小时左右，每天早上喝，可长期服用，有养血、安神的作用，助睡眠。 （3）百合莲子汤：百合30克、莲子（去芯）50克，猪瘦肉200克。加水煮炖至烂酥，以盐、味精调味，每天一次。 （4）桂圆肉10克、大枣10克、蒸鸡蛋1只，每天一次服食。 （5）各种药膳粥：，红枣20克、莲子20克、百合30克，上述中药任选择一种，同粳米100克一起煮粥，每天食用，有健脾、补血、安神的作用。